Barista Barman

  • Il Barista si occupa della preparazione di caffè, cappuccini, bevande e piatti caldi e freddi e di servire la clientela sia al banco sia ai tavoli. Normalmente viene detto Barman, invece, il professionista specializzato nelle miscelazioni delle bevande o nelle preparazioni gastronomiche, con un’approfondita conoscenza merceologica.
  • Sbocchi occupazionali: è una figura presente in tutte le strutture turistiche: alberghi, ristoranti, agriturismi, resort, pub, discoteche nonchè nelle attività proprie di bar.

    I beneficiari del Programma GOL sono:
    1) Beneficiari di ammortizzatori sociali in costanza di rapporto di lavoro;
    2) Beneficiari di ammortizzatori sociali in assenza di rapporto di lavoro (NASPI o DIS-COLL);
    3) Percettori del Reddito di Cittadinanza;
    4) Iscritti al programma Garanzia Giovani (NEET);
    5) Altri lavoratori fragili e vulnerabili: donne in condizioni di svantaggio, persone con disabilità, lavoratori maturi e disoccupati di lunga durata (oltre i 6 mesi);
    6) Working poor, il cui reddito da lavoro dipendente o autonomo sia inferiore alla soglia dell’incapienza secondo la disciplina fiscale;

    Termini e modalità di adesione:
    Effettuare la domanda c/o il CPI (Centro per l’impiego di riferimento), indicando il corso organizzato dall’Athena – previa sottoscrizione Patto di Servizio o Patto per il Lavoro

    Programma:
    – Intrattenere il cliente
    – Preparare i servizi bar
    – Effettuare il servizio bar
    – Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar
    – Effettuare il rifornimento delle forniture da bar
    – Condividere informazioni attraverso tecnologie digitali

    Durata:
    Il progetto formativo ha una durata di 220 ore (circa due mesi). Cinque incontri settimanali di 6 ore giornaliere
    Numero destinatari: min. 12 e max 15 persone
    Sede di svolgimento: c/o Athena srl, via Giovanni XXIII, 69 – Isernia.
    Titolo in uscita: Attestato di Competenze
    Esame finale: non previsto


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